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Chipirones en su tinta: Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes:

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Enviado por: Chef Karlos | Fecha de alta: 3 Aug 2010
Recetario de : Mariscos / Chipirones
Ingredientes para hacer

600 gramos de chipirones
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
harina
aceite
pimienta
sal al gusto

Como hacer receta paso a paso cocinar

Comenzamos limpiando los chipirones, reservando la bolsita que contiene la tinta, en una cazuela con un vasito de aceite sofreimos la cebolla hasta que comience a tener color, agregamos los chipirones hasta que empiezen a tener color, agregamos una cucharada de harina lo revolvemos bien, salpimentamos, manjamos los ajos en el mortero, lo removemos y añadimos a la cazuela tapar y cocer a fuego lento unos 15 minutos, o mas si los chipirones no estuvieran tan tierno aun, lo probamos de sal, unos momentos de retirar la cazuela del fuego le añadimos perejil picado y listo para comer

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