Chipirones en salsa verde: Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes: Fecha de alta: 1 Dec 2013
Recetario de : Mariscos / Chipirones

5 chipirones
Perejil
3 dientes de ajo
1 limón
Vinagre
Aceite
Sal al gusto

En primer lugar vamos a pelar los ajos y cortarlos en dos, los pasamos al vaso de la batidora junto con el perejil, el aceite, el vinagre y la sal al gusto, lo batimos bien. Seguidamente vamos a limpiar los chipirones y le haremos varios cortes con el cuchillo, ponemos la plancha a calentar con un poco de aceite, una vez caliente incorporamos los chipirones a la plancha, lo dejamos que se haga por los dos lados, si pinchamos con el tenedor y esta blando lo retiramos de la plancha y le echamos la salsa por encima y lo podemos acompañar con papas guisadas y en cada plato ponemos un trozo de limón para que lo expriman por encima y verán lo bueno que esta.

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