Base de masa para tartas

Pastelería Receta base de masa tartas, Recetas Masa básica

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Base de masa para tartas
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La receta masa de las tartas sencilla, la repostería es todo un básico en la cocina, la pereza a menudo se compra ya preparada en casa, pero no sólo es mas buena sino también mucho más barato, y mejor gusto sin tener que sentir esos sabores fuertes de masas preparadas. La pasta puede ser utilizado para las galletas, tartas, pasteles, es la pasta básica que se utiliza para postres, así que siempre es útil disponer de una buena receta para referencia.


Dificultad: Masa Fácil , Tiempo: 80 minutos mas o menos.

Ingredientes

Harina: 250 gramos
Mantequilla: 180 gramos
El azúcar en polvo: 100 gramos
Huevos: 2 yemas de huevo
Limón: solo la cáscara para hacer ralladura de limón

Receta de preparación

Aquí está la receta para la masa, con un poco de paciencia obtendrá una mezcla versátil y deliciosas recetas base para utilizar hacer muchas tartas.




Lo primero cojer un bol ( tupperware ) y poner en la harina tamizada, agregar la mantequilla fría en trozos pequeños hecho, mezclando estos dos ingredientes frotando entre los dedos amasando con las manos la mantequilla, añadir el azúcar glas y las yemas de huevo.


Amasar bien la mezcla y agregue la ralladura de limón, hay que trabajar la mezcla bien para que salga buena la masa como sea posible para tratar de ser rápidos.


Forme una bola y envolver con un poco de harani y poner en papel film, dejar descansar la masa en el nevera durante una hora mas o menos. Luego poner harina en la superficie del pollo y con un rodillo y hacer estirar y darle Forma redonda y cortar con la medida de un plato llano, la repostería en este punto y que puede utilizar para hacer tartas o galletas.

Espero que les salga tan buena como a mi ..

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Opiniones de usuarios: 0
Fecha de Publicacion : Jun 2, 2010

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