Pizza italiana de bacalao

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Pizza italiana de bacalao
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Pizza de bacalao
Ingredientes Pizza:
1 lámina de masa de hojaldre
250 g de bacalao remojado
300 g de tomates frescos
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento morrón
100 g de aceitunas negras
sal, aceite, orégano
Modo preparación:

Picar finamente la cebolla, los ajos y el pimiento. Rehogar en un poco de aceite, añadir el tomate pelado y troceado y el orégano, dejar reducir y añadir la sal.
Estirar la masa de hojaldre, cubrir con ella una lata alargada y extender el sofrito de tomate por encima.
Repartir el bacalao, al que habremos dado un ligero hervor y desmigado por encima,
decorar con las aceitunas negras, rociar con un poco de aceite y cocer en horno previamente calentado hasta que el hojaldre se dore.

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Categoria Articulo:
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Opiniones de usuarios: 1
Fecha de Publicacion : Jul 4, 2008

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