Pollo al limón estilo chino
El pollo al limón es una Receta tipica de china , La receta de pollo al limón se puede hacer en casa, probablemente no sea la misma que se encuentra en el restaurante chino, pero se parese mucho
Ingredientes
Pechugas de pollo: 600 gr
Sal: al gusto
Huevos: 2
Harina: la que haga falta
Limón: 2
Azúcar: 1 cucharadita
Aceite para freír
Aceite de oliva: 1 cucharada
Modo preparación pollo al limón receta China.
Cortar la pechuga de pollo. Batir los huevos en un bol y añadir una pizca de sal. En otra bol poner un poco de harina. Pasar los trozos de pollo por huevo y luego con harina, dejar reposar 5 minutos y retire el exceso de harina y se fríen en un wok con aceite caliente. Retire el pollo del wok y quitar el exceso de aceite con servilleta de papel
Preparar la salsa de limón de esta manera, en una licuadora poner el jugo de dos limones, 1 / 2 taza de agua, 2 cucharaditas de harina, una pizca de sal y el azúcar, mezclar bien y luego se transfiere esta salsa a una cacerola, cocine a fuego lento durante 4 minutos. Si la salsa esta demasiado líquida continúe cocinando durante unos minuto más, si por el contrario, era demasiado duro, agregar un poco de agua.
Quitar el aceite del wok y volver el pollo, añadir salsa de limón y 1 cucharada aceite de oliva, mezcle bien y cocine drante 3 minutos mas .
servir a comer |
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0 |
| Fecha de Publicacion : |
Jun 16, 2010 |
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