| Yogur para cocinar Para hacer que una carne ó un pescado quede mas tierno , deja el alimento marinar en una mezcla de leche y yogur.Del yogur se asimilan mejor los nutrientes (proteínas, calcio...) que de la leche. Además, quienes padecen intolerancia a la lactosa suelen tolerar . Nombre búlgaro de una leche cuajada que se produce por fermentación con microorganismos del género Lactobacillus. |
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| Fecha de Publicacion : |
Nov 19, 2007 |
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