Bizcocho marmolado: Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes: Fecha de alta: 31 Jan 2017
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En el día de hoy les mostramos cómo preparar paso a paso un delicioso bizcocho marmolado o bicolor con almendras o nueces (opcional), a elegir, según prefieran, este postre es típico y muy fácil de hacer, nos quedará muy sabroso, esponjoso y jugoso para tomar acompañado de un buen batido de chocolate caliente y disfrutar con la familia o los grandes amigos. Para preparar este postre necesitamos huevos, tardaremos cerca 1 hora en la preparación y podrán degustarla 10 personas.

400 gramos de harina
350 gramos de cobertura de chocolate
400 gramos de azúcar
300 ml de leche
150 ml de aceite
1 sobre de levadura
Mantequilla
6 huevos
Almendras o nueces al gusto

En primer lugar vamos a separar las claras de las yemas. En un bol grande batimos las claras por 3 minutos, hasta que esté a punto de nieve. Tras el paso anterior, agregamos el azúcar y la leche, batimos, seguidamente el aceite y por último, incorporamos las yemas y volvemos a batir.

Tamizamos la harina para que el postre no quede con grumos y esté más suave y esponjoso, vamos a ir echándola poco a poco junto con la levadura mientras batimos. Tras haber obtenido una masa homogénea y sin grumos vamos a proceder al siguiente paso, separamos en dos boles diferentes la mezcla. Derretimos la cobertura de chocolate y la agregamos a un bol, mezclamos bien con ayuda de la batidora.

Untamos el molde con mantequilla para que no se pegue el bizcocho, debemos de asegurarnos de que la pasamos bien por bordes y paredes, espolvorear un poco de harina por encima. Primero colocamos el bizcocho normal y después el de chocolate, o al revés, como se prefiera. Troceamos las nueces o las almendras en trozos pequeños y las echamos por encima de ambos bizcochones por separado para que quede en diferentes sitios.

Lo ponemos en el horno a 180º, entre 45-50 minutos o hasta que pinchemos con un palo y nos salga limpio. Por encima podemos decorarlo como más nos guste: con azúcar glass, rayas finas de chocolate derretido, etc. Este postre está muy rico y es fácil de hacer, es ideal para prepararlo para merendar cuando tenemos visitas.

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