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Para empezar el nuevo año o cualquier ocasión vamos a preparar una comida ligera baja en grasas que ayuda a no engordar y mantener el peso después de Navidad, ya que el pescado es muy saludable y aporta muchas de las vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano. Además, nos ayuda a bajar de peso si nos hemos propuesto adelgazar en el comienzo de este año nuevo, encima, tiene un sabor muy rico y delicioso. Los siguientes ingredientes son para 5 personas y el tiempo total de preparación es de 60-70 minutos.
Para que el cherne al horno no se pase y quede jugoso, es importante que no lo hornees demasiado tiempo ni a una temperatura muy alta. También puedes cubrir la fuente con papel de aluminio durante la primera mitad del horneado y retirarlo después para que se dore. Así evitarás que se seque y que pierda su sabor.
Cocinar al horno es una técnica que tiene muchas ventajas para la salud y el paladar. Por un lado, permite cocinar los alimentos con muy poca grasa, lo que reduce las calorías y el colesterol. Por otro lado, conserva mejor los nutrientes y el sabor de los alimentos, ya que no se someten a cambios bruscos de temperatura ni a contacto directo con el agua. Además, el horno es muy versátil y se puede usar para preparar desde carnes y pescados hasta verduras y postres.
Esperamos que te haya gustado esta receta de cherne al horno y que la disfrutes en tu mesa. Recuerda que el pescado es un alimento muy beneficioso para la salud, que te aporta proteínas, omega 3, vitaminas y minerales. Además, te ayuda a bajar de peso y a cuidar tu corazón. ¡No te olvides de incluirlo en tu dieta al menos dos veces por semana!
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