Fideua de marisco: Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes: Fecha de alta: 10 Jul 2014
Listada en: Pasta

4 cigalas
Caldo de pescado
5 gambas pequeñas
1 sepia
1 cebolla
1 tomate
4 dientes de ajos
1 vaso de fideos
Sal al gusto

En primer lugar empezamos cortando en cuadrados la sepia, pelamos y picamos los ajos, la cebolla y el tomate. Ponemos una sartén con un chorro de aceite al fuego, una vez caliente le añadimos las verduras picadas anteriormente y las rehogamos, una vez rehogada le añadimos la sepia, las gambas y la cigala, le añadimos la sal al gusto, una vez se doren la gambas y las cigalas las retiramos, le añadimos los fideos, una vez tostados los fideos le añadimos el caldo de pescado, en cuanto esté a media cocción le añadimos las cigalas y las gambas, lo dejamos que se termine de hacer y listo para comer.

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