Sopa de marisco: Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes: Fecha de alta: 8 Mar 2011
Listada en: Mariscos

3 zanahorias
3 tallos de apio
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
1 ramito de cilantro
1/2 kilo de camarones
1/2 kilos de vieiras
1/2 kilos de calamres
1/2 kilos de almejas
2 cucharadas de crema de leche
2 cubitos de pescado
1/2 taza de vino blanco
2 cucharadas de pasta de tomate
6 tazas de agua

En una cacerola añadimos mantequilla,cebolla, apio, ajo, zanahoria, a parte en un bol ponemos agua y caldo, en la cacerola añadimos vino blanco, la pasta de tomate y revolvemos, seguimos con la harina y revolvemos, luego le añadimos el caldo, revolvemos y lo dejamos cocinar unos 10 minutos, una vez echo lo revolvemos, le incorporamos todo el marisco y lo dejamos cocinar unos 5 minutos, le añadimos la crema de leche y listo.

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