Compota de manzana: Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes: Fecha de alta: 31 Jan 2024
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Receta de Compota de Manzana: Un postre casero y natural para los bebés

La compota de manzana es uno de los primeros postres que se pueden introducir en la alimentación de los bebés a partir de los 6 meses. Se trata de una preparación a base de manzanas cocidas con un poco de agua y especias, que se puede consumir tanto fría como caliente, y que se adapta a todos los gustos y necesidades.

La compota de manzana es ideal para los bebés porque les aporta vitaminas, antioxidantes, fibra y agua, y les ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. Además, al cocinar las manzanas se potencia su sabor y su dulzor natural, lo que las hace más apetecibles y atractivas.

En este artículo te enseñamos cómo hacer una receta de compota de manzana con ingredientes naturales y sin azúcar añadido. También te explicamos los beneficios de este postre para la salud de los bebés y te damos algunos consejos para conservar la compota por más tiempo.

Ingredientes y modo de preparación paso a paso

Para hacer una receta de compota de manzana necesitas los siguientes ingredientes:

• 4 manzanas (preferiblemente de variedades dulces y suaves, como Golden o Fuji)


• 100 ml de agua


• Una pizca de canela (opcional)


• Una pizca de anís (opcional)

El modo de preparación paso a paso es el siguiente:

1. En primer lugar vamos a coger las manzanas para quitarles el corazón y las cortamos en trozos. No hace falta pelarlas, ya que la piel tiene mucha fibra y nutrientes, pero si lo prefieres puedes hacerlo.


2. Ahora, ponemos en el fuego un cardero y le agregamos las manzanas y un chorro de agua, en cuanto comience a hervir le agregamos un poco de canela y el anís que es bueno para el estómago. La canela y el anís le dan un toque de sabor y aroma a la compota, pero si no te gustan o no los tienes puedes prescindir de ellos.


3. Dejamos que se haga durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que las manzanas estén blandas y suelten su jugo. Removemos de vez en cuando para que no se peguen.


4. Retiramos del fuego y esperamos a que repose entre 4-6 minutos. Pasamos todo el interior del cardero a la batidora, lo batimos bien y lo pasamos por el tamizador, para eliminar los restos de piel y de semillas. Si quieres una compota más rústica, puedes dejar algunos trozos enteros o aplastarlos con un tenedor.


5. Pasamos la compota a un frasco de vidrio o de cerámica y la dejamos enfriar completamente. Podemos guardarla en la nevera hasta 3 o 4 días, o congelarla hasta 3 meses.

Beneficios de la compota de manzana

La compota de manzana tiene muchos beneficios para la salud de los bebés, y también para los adultos. Estos son algunos de ellos:

• Aporta vitaminas, especialmente vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico y ayuda a prevenir y combatir las infecciones.


• Contiene antioxidantes, que protegen las células del daño causado por los radicales libres y previenen el envejecimiento prematuro.


• Proporciona fibra, que mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a controlar el apetito y el nivel de azúcar en sangre, lo que favorece el mantenimiento del peso saludable.


• Ayuda a hidratar el organismo, ya que las manzanas tienen un alto contenido en agua. Esto es especialmente importante en los meses de calor o cuando se practica ejercicio físico.


• Es una forma de consumir fruta de forma diferente y variada, lo que contribuye a una alimentación equilibrada y diversa. Además, al cocinar las manzanas se potencia su sabor y su dulzor natural, lo que las hace más apetecibles y atractivas.


• Es un postre casero y natural, que no contiene azúcar añadido, ni conservantes, ni colorantes, ni otros aditivos artificiales. Esto lo hace más saludable y seguro que los potitos o las compotas industriales, que pueden tener ingredientes innecesarios o perjudiciales.

Como ves, la compota de manzana es un postre sencillo y delicioso que puedes preparar en casa con los ingredientes que más te gusten. Es una forma de aprovechar las manzanas de temporada y de disfrutar de sus beneficios para la salud. Además, es un postre que puedes compartir con toda la familia, desde los bebés hasta los abuelos, y que puedes adaptar a tus preferencias y necesidades. ¿A qué esperas para probarlo?

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