Masa de empanadilla

Gracias a Zoe receta de masa de empanadilla

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Masa de empanadilla
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Ingredientes:

Manteca de cerdo (grasa de vaca)
Harina
Sal
Huevo
Agua

Modo de preparación:

Cogemos la cerne de cerdo(grasa de vaca), con un bol de amasar ponemos la harina y la sal a la velocidad mínima, mientras se va amasando vamos añadiendo el huevo y la grasa en trocitos, aumentamos la velocidad y echamos dos cucharadas soperas de agua continuamos amasando hasta que se convierta en un bollo, lo retiramos del bol y lo envolvemos en papel film la metemos en la nevera 2 horas aproximadamente luego retiramos la masa de la nevera y la ponemos en la mesa con harina, con la ayuda de un rodillo vamos a poner la masa mas fina, con un circulo de metal vamos cortando la masa de 10–13 centímetro a continuación ponemos el relleno y lo armamos con un repulgue y lo vamos colocando en una placa con aceite lo horneamos a 180º unos 20 minutos y listo!!!

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Fecha de Publicacion : Jul 7, 2010

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