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Sopa de pollo
Fecha de alta: 11 Mar 2011
Listada en: Pollo
Ingredientes para hacer

400 gramos de pechuga de pollo
2 latas de maiz
350 gramos de puerro
1 hoja de laurel
3 bolitas de pimienta negra
1 1/2 de agua
pimiento
sal al gusto

Como hacer receta paso a paso cocinar

Comenzamos cortando en trozos el pollo, lavamos el puerro y lo cortamos en julianas, luego incorporamos el pollo, el laurel y la pimienta negra en una cacerola, lo dejamos en el fuego hasta que comience a hervir, luego le retiramos la espuma, una vez hecho tapamos y dejamos cocer unos 20 minutos, una vez pase lo dejamos enfriar y cortamos el pollo en dados, en un bol le añadimos 1 lata de maiz y el caldo recien hecho, lo trituramos, en otra cacerola le añadimos el agua, el maiz y el puerro a fuego bajo unos 10 minutos, una vez pasado le añadimos el pollo y el resto del maiz unos 5 minutos mas, salpimentamos al gusto y listo.

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