Sopa de pollo: Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes: Fecha de alta: 30 Jun 2014
Listada en: Pollo

1 muslo de pollo
1 y 1/2 de cebolla
3 dientes de ajos
2 huevos duros
Pimentón
Azafrán
Fideos
Agua
Sal al gusto

Primero ponemos al fuego un cardero con agua, sal al gusto y el muslo de pollo lavado, mientras se hace vamos picando en trozos pequeños la cebolla y los dientes de ajos, en cuanto este todo bien picado lo añadimos al cardero, dejamos que se valla haciendo al fuego. En cuanto empiece a hervir espolvoreamos un poco de azafrán y el pimentón al gusto, dejamos que se siga haciendo pero vamos pinchando con un tenedor el pollo para saber cuando esta listo, en cuanto ya este hecho lo retiramos del cardero, lo desmenuzamos e incorporamos al cardero el pollo desmenuzado, también añadimos lo fideos y lo dejamos que se haga un poco más. Probamos los fideos y cuando estén hechos apagamos el fuego y le agregamos el huevo duro picado, luego lo dejamos reposar unos minutos y listo para comer.

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