Barbacoa: Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes: Fecha de alta: 16 Aug 2010
Listada en: Carnes

Ingredientes :
2 kg. de carne de res carne para barbacoa
2 chiles color grandes
1 pedacito de achiote ( algo así como 1/4 de barrita)
1 tomate grande
una pizca de tomillo, laurel, comino, pimienta
6 dientes de ajo grandes
sal al gusto

Modo de preparar barbacoa paso a paso
se coce la carne con sal. ( de preferencia en olla presto para que sea rapido)
se asan los chiles y el tomate y se licuan junto con el achiote, tomillo laurel , piemienta,comino y ajos, sal al gusto
y se vacia sobre la carne se le pone suficiente agua para que quede consomé se vuelve a tapar hasta que hierva un ratito.

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