Brownie de chocolate con nueces: Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes: Enviado por: Chef Karlos | Fecha de alta: 23 Jul 2010
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75 gramos de harina
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de sal
75 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar
2 cucharadas de agua
300 gramos de chocolate frondant
2 huevos grandes
100 gramos de nueces
un poco de esencia de vainilla

Comenzamos incorporando la harina en un bol y una cucharada de sal y de bicarbonato con ayuda de una cuchara vamos a revolver bien, ponemos un cazo al fuego y agregamos la mantequilla, las dos cucharadas de agua y el azúcar, lo vamos revolviendo a fuego bajo hasta que empiece a hervir lo quitamos del fuego e incorporamos los 150 gramos del chocolate y esencia de vainilla al gusto, removemos con ayuda de una barrilla hasta que se derrita totalmente, incorporamos un huevos revolvemos e incorporamos otro y revolvemos, lo mismo con la harina echamos un poquito revolvemos volvemos a echar un poquito y revolvemos, cogemos los 150 gramos del chocolate que nos a sobrado y los troceamos en trocitos chico, hacemos lo mismo con las nueces las vamos troceando pero estas las dejamos un poco mas grande, a continuación vamos incorporando las nueces y el chocolate dentro de la otra mezcla y revolvemos.
Luego cogemos un trozo de mantequilla y vamos a engrasar una fuente que podamos meter en el microondas cubriendo todo el fondo y el borde incorporamos la mezcla ya echa lo metemos en el horno unos 40 minutos a 150º y listo lo que se suele hacer es servir el brownie caliente y algo frío!!!

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