Origen del Bizcocho Casero

El bizcocho es una receta tradicional que se encuentra en muchas culturas alrededor del mundo, adaptándose a los ingredientes locales y preferencias de cada región. Es un postre típico en reuniones familiares y celebraciones.

Ingredientes para un Bizcocho Perfecto

• 3 huevos


• 1 taza de azúcar


• 1 taza de harina de trigo


• 1/2 taza de aceite de oliva


• 1 cucharadita de levadura en polvo


• Ralladura de limón o naranja (opcional)

Modo de Preparación y Trucos para un Bizcocho Esponjoso

Para que tu bizcocho quede esponjoso y en su punto, sigue estos pasos:

1. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen.


2. Incorpora el aceite y la ralladura de limón o naranja.


3. Añade la harina tamizada y la levadura, mezclando con movimientos envolventes.


4. Hornea a 180°C durante 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Un truco es asegurarte de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar y de no abrir el horno durante la cocción para evitar que el bizcocho se baje.

Propiedades Nutricionales y Calorías

Un bizcocho casero es una excelente fuente de carbohidratos y energía, lo que lo hace ideal para deportistas, especialmente como snack pre-entrenamiento. Una porción contiene aproximadamente 250 kcal, además de proporcionar proteínas y grasas saludables.