New Listings

Acelgas rellenas de carne

Ingredientes
Medio kilo de acelga
200 gramos de ternera
30 gramos de pate de cerdo
2 huevos
harina
zanahoria
1puerro
1 apio
10 gramos de nueces
ajo
1 cuarto de vino blanco
aceite
sal
Preparación
Cogemos un caldero hondo y ponemos agua un poco de aceite y sal cuando ya lo halla hecho ponemos el agua a hervir y después cuando este caliente ponemos las acelgas a hervir y lo ponemos unos 15 minutos y lo dejamos aparte cogemos otro salten normal bueno que sea un poquito hondo y echamos aceite y echamos el estofado de ternera y echamos un poco de sal y pimienta y una bresa de verdura y lo revolvemos todo bien echamos vino tinto y un poco de caldo de carne y lo dejamos a fuego lento una hora y media cuando ya halla pasado la hora le ponemos pate y lo revolvemos todo para que quede todo bien y lo trituramos toda la carne y lo dejamos aparte ahora cogemos la acelga tiene que estar abierta la acelgas y le ponemos la carne dentro y depuse lo tapamos con otra acelga ahora le ponemos harina por encima y el huevo y después lo cogemos el salten con pucho aceite y tiene que estar caliente el aceite y lo ponemos la acelga con la carne cuando coja su color lo sacamos y ya esta para el plato

Acelgas Ternera

Cerdo a la cubana

Ingredientes:

8 tajadas de unos 100 gramos de carne de cerdo(chuleta,solomillo...)
4 dientes de ajo
1 ramita de oregano
1/2 vasito de vinagre
manteca de cerdo
4 platano
aceite
sal

Modo de preparacion:

Esto se tiene que hacer media hora antes de servir el plato, se pone la carne en adobo con el vinagre, la sal, los 4 ajos y el oregano bien machacado en el mortero, se frie la carne en la manteca y se sirve aderezada con platanos partidos por la mitad y fritos en el aceite listo!!!!

Pierna de cabrito

Ingredientes:

2 piernas de cabrito
100 gramos de manteca de cerdo
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
sal al gusto

Modo de preparación:

Comenzamos pelando los ajos y mezclamos con ellos la pierna de cabrito, se le introduce un pequeño cuchillo con ajo y lo salamos el cabrito, lo untamos con manteca, incorporamos la carne en el horno hasta que veamos que este bien dorado, lo rociamos con el vino, lo dejamos cocer a fuego lento y de ves en cuando se bañara con con su jugo y listo para comer!!!

Pizza jamon y queso casero

Ingredientes:
queso havarti
mozzarella rallada
tomatte frito
jamon york
tomate frito
base para pizza

Modo de preparación:

Empezamos extendiendo la masa en una bandeja para el horno, luego expandimos el tomate sobre la masa, echamos un poco de mozzarella y un poquito por los lados, echamos las 4 lonchas de jamón, las 4 de queso, oregáno al gusto y la incorporamos al horno unos 15 minutos
QUE TENGAN UN BUEN PROVECHO