Pizza de Mejillones

Colocar sobre la pizza la salsa de tomates y la mozarella, espolvorear con el ají, el orégano y decorar con los mejillones

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Pizza de Mejillones
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Ingredientes:
250 g de masa para pizza
1 1/2 kg de mejillones
300 g de tomates pelados
2 dientes de ajo
aceite, sal, pimienta, orégano
Preparación:
Limpiar muy bien los mejillones y cocerlos en una cacerola con un poco de agua hasta que estén abiertos.
Quitarles las valvas y reservar.
Sofreír los dientes de ajos picados finamente y cuando empiecen a tomar color, añadir los tomates cortados a dados.
Sofreír lentamente y cuando estén cocidos añadir los mejillones, salpimentar y espolvorear con el orégano.
Espacia este preparado por la masa de pan que habremos estirado y dejar cocer hasta que esté en su punto.

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Categoria Articulo:
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Opiniones de usuarios: 0
Fecha de Publicacion : Jul 5, 2008

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