Pota en salsa

Pota en salsa: Fecha de alta: 15 Feb 2011 Ingredientes para hacer:

2 cebollas
1/2 pimiento rojo
4 dientes de ajo
1 cucharada de tomate
1 hoja de laurel
oregano
tomillo
1 pastilla de avecrem de pescado
2 kilos de pota

Como hacer receta paso a paso cocinar:

Comenzamos incorporando en un cardero aceite, el ajo picado, la cebolla picada, el pimiento rojo en dados y lo dejamos que se dore, una vez dorado le ponemos la cucharada de tomate liquido, revolvemos, le añadimos la pota en tacos al gusto, revolvemos, le incorporamos el vino, el oregano, tomillo, laurel, la pastilla de avecrem y si fuese necesario un vasito de agua, ojear primero por que la pota suelta agua, lo dejamos que se haga entre 15 y 20 minutos a fuego medio y acompañar con papas y listo.