Arroz con coco: Fecha de alta: 21 Feb 2024 Ingredientes para hacer:

¿Te gustan los platos exóticos y aromáticos? Entonces, no puedes perderte esta receta de arroz con coco, un plato popular de la cocina caribeña y asiática que te transportará a tierras lejanas con su sabor y olor. El arroz con coco se puede preparar de dos formas: dulce o salado. En esta ocasión, te vamos a enseñar a hacer la versión salada, que es ideal para acompañar pescados, mariscos, carnes o verduras. También te daremos algunos trucos para que te quede cremoso y suelto, y te contaremos las propiedades y calorías de este plato, así como su origen y cuándo se suele comer. ¿Te animas a probarlo?


Ingredientes


Como hacer receta paso a paso cocinar:

Cómo preparar arroz con coco



  1. En una olla, calienta un poco de aceite y sofríe el arroz durante unos minutos, removiendo para que no se pegue.

  2. Añade la leche de coco, el agua y la sal, y lleva la mezcla a ebullición.

  3. Cuando hierva, baja el fuego y tapa la olla. Deja que el arroz se cocine durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que esté tierno y haya absorbido el líquido.

  4. Apaga el fuego y deja reposar el arroz durante unos 5 minutos, con la olla tapada.

  5. Destapa la olla y remueve el arroz con un tenedor para soltarlo y airearlo.

  6. Sirve el arroz con coco caliente o templado, acompañado de tu guarnición favorita.


Trucos para que el arroz con coco quede bueno



El arroz con coco es una receta sencilla, pero tiene algunos trucos que te ayudarán a conseguir un resultado óptimo. Aquí te los dejamos:



Propiedades y calorías del arroz con coco


El arroz con coco es un plato nutritivo y energético, que aporta hidratos de carbono, proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Entre sus beneficios, destacan los siguientes:



El arroz con coco es un plato calórico, ya que tiene unas 532 kcal por cada 100 g. Sin embargo, se puede consumir con moderación, dentro de una dieta equilibrada y variada, y acompañado de alimentos ligeros y frescos, como ensaladas, verduras o pescados.




De dónde es típico el arroz con coco y cuándo se come


El arroz con coco es un plato típico de la cocina caribeña y asiática, que se consume en países como Colombia, Venezuela, Panamá, Cuba, Puerto Rico, República Dominicana, México, Tailandia, Indonesia, India o Filipinas. Cada región tiene su propia versión, con diferentes ingredientes y formas de preparación.



El arroz con coco se suele comer como guarnición o plato principal, acompañado de pescados, mariscos, carnes, verduras, frutas o salsas. También se puede comer como postre, añadiendo más azúcar, canela, pasas o coco rallado. Se puede servir caliente, templado o frío, según el gusto de cada uno.



El arroz con coco es un plato que se puede disfrutar en cualquier época del año, pero que tiene un sabor especial en verano, ya que nos recuerda al sol, al mar y a las vacaciones. Además, es una forma de aprovechar el coco fresco, que se encuentra más fácilmente en esta estación.



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