El arroz con langostino es un plato típico de la cocina mediterránea que combina el sabor del marisco con el del arroz. Es una receta fácil de hacer, ideal para disfrutar en familia o con amigos. Además, es un plato muy nutritivo y equilibrado, que aporta hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales. Te contamos los ingredientes, el modo de preparar y las propiedades y calorías de esta receta.
El arroz con langostino es un plato muy completo desde el punto de vista nutricional. El arroz es una fuente de hidratos de carbono complejos, que aportan energía y fibra. Los langostinos son ricos en proteínas de alto valor biológico, que contribuyen al mantenimiento de la masa muscular. También contienen yodo, selenio, zinc y vitaminas del grupo B, que favorecen el funcionamiento del metabolismo, el sistema nervioso y el sistema inmunitario. El sofrito de verduras aporta vitaminas, minerales y antioxidantes, que protegen la salud celular y previenen el envejecimiento prematuro. El aceite de oliva virgen extra es una grasa saludable, que mejora el perfil lipídico y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Una ración de arroz con langostino (250 g) tiene unas 380 calorías, de las cuales 54% son de hidratos de carbono, 28% de proteínas y 18% de grasas. Es un plato moderado en calorías, que se puede incluir en una dieta equilibrada y variada, siempre que se acompañe de una ensalada o una fruta de postre.
El arroz con langostino es una receta que se puede encontrar en diferentes regiones de España, especialmente en las zonas costeras donde el marisco es abundante y fresco. Algunas de las variantes más conocidas son el arroz con langostinos y almejas de Andalucía, el arroz con langostinos y setas de Cataluña, el arroz con langostinos y mejillones de Galicia o el arroz con langostinos y calamares de Valencia. Cada una de estas recetas tiene sus propios ingredientes y trucos, pero todas comparten el mismo espíritu de la cocina mediterránea: sencillez, calidad y sabor.
Espero que te haya gustado esta publicación de blog y que te animes a probar esta receta de arroz con langostino. Si tienes alguna duda o sugerencia, puedes dejarme un comentario. Gracias por leerme y hasta la próxima.
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