Sardina empanada

Sardina empanada: Enviado por: Chef Karlos | Fecha de alta: 4 Aug 2010 Ingredientes para hacer:

1 kilo de sardinas
2 huevos
harina
ajo
perejil
pimienta
aceite
sal

Como hacer receta paso a paso cocinar:

Comenzamos limpiando las sardinas, tenemos que eliminar la cabeza, la espina central y abrirlas, la salamos al gusto, batimos el huevo con pimienta y mezclamos el ajo y el perejil picado, lo ponemos al fuego en una sarten con abundante aceite, freimos las sardinas empanadas con harina y huevo a fuego medio, hasta que esten bien doradas y se puede servir con gajos de limon y listo para comer!!!!