Compota de Frutas Frescas:
Fecha de alta: 31 Jan 2024
Ingredientes para hacer:
Compota de Frutas Frescas: Un postre saludable y delicioso para toda la familia
La compota de frutas frescas es una forma sencilla y rápida de aprovechar las frutas de temporada y de disfrutar de un postre rico y nutritivo. Se trata de una preparación a base de frutas cocidas con un poco de agua y sin azúcar añadido, que se puede consumir tanto fría como caliente, y que se adapta a todos los gustos y necesidades.
La compota de frutas frescas es ideal para los bebés a partir de los 6 meses, ya que les ayuda a introducir las frutas en su alimentación y a desarrollar su paladar. También es perfecta para los niños y los adultos, ya que les aporta vitaminas, antioxidantes, fibra y agua, y les ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
En este artículo te enseñamos cómo hacer una compota de frutas frescas con ingredientes naturales y sin conservantes ni colorantes. También te explicamos los beneficios de este postre para la salud y te damos algunos consejos para elegir las mejores frutas y para conservar la compota por más tiempo.
Nota de Advertencia:
Recuerda consultar con el pediatra de tu bebé antes de introducir nuevos alimentos en su dieta. Cada bebé es único y puede tener diferentes necesidades nutricionales.
Como hacer receta paso a paso cocinar:
Ingredientes y modo de preparación paso a paso
Para hacer una compota de frutas frescas necesitas los siguientes ingredientes:
- 500 g de frutas frescas de tu elección (manzana, pera, melocotón, ciruela, fresa, frutos rojos, etc.)
- 100 ml de agua
- El zumo de medio limón (opcional)
- Canela, vainilla, anís o cualquier otra especia que te guste (opcional)
El modo de preparación paso a paso es el siguiente:
- Lava bien las frutas y pélalas si tienen piel gruesa o dura. Córtalas en trozos pequeños y ponlas en una olla.
- Añade el agua, el zumo de limón y la especia que hayas elegido. El limón ayuda a evitar que las frutas se oxiden y pierdan color, y la especia le da un toque de sabor y aroma.
- Lleva la olla a ebullición y luego baja el fuego. Deja que las frutas se cocinen a fuego lento durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que estén blandas y suelten su jugo.
- Retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco. Si quieres una compota más homogénea, puedes triturar las frutas con una batidora o un pasapurés. Si prefieres una compota más rústica, puedes dejar algunos trozos enteros o aplastarlos con un tenedor.
- Pasa la compota a un recipiente de vidrio o de cerámica y déjala enfriar completamente. Puedes guardarla en la nevera hasta 3 días.
Beneficios de la compota de frutas frescas
La compota de frutas frescas tiene muchos beneficios para la salud, tanto para los más pequeños como para los adultos. Estos son algunos de ellos:
- Aporta vitaminas, especialmente vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico y ayuda a prevenir y combatir las infecciones.
- Contiene antioxidantes, que protegen las células del daño causado por los radicales libres y previenen el envejecimiento prematuro.
- Proporciona fibra, que mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a controlar el apetito y el nivel de azúcar en sangre, lo que favorece el mantenimiento del peso saludable.
- Ayuda a hidratar el organismo, ya que las frutas tienen un alto contenido en agua. Esto es especialmente importante en los meses de calor o cuando se practica ejercicio físico.
- Es una forma de consumir fruta de forma diferente y variada, lo que contribuye a una alimentación equilibrada y diversa. Además, al cocinar las frutas se potencia su sabor y su dulzor natural, lo que las hace más apetecibles y atractivas.
- Es un postre casero y natural, que no contiene azúcar añadido, ni conservantes, ni colorantes, ni otros aditivos artificiales. Esto lo hace más saludable y seguro que los potitos o las compotas industriales, que pueden tener ingredientes innecesarios o perjudiciales.
Como ves, la compota de frutas frescas es un postre sencillo y delicioso que puedes preparar en casa con los ingredientes que más te gusten. Es una forma de aprovechar las frutas de temporada y de disfrutar de sus beneficios para la salud. Además, es un postre que puedes compartir con toda la familia, desde los bebés hasta los abuelos, y que puedes adaptar a tus preferencias y necesidades. ¿A qué esperas para probarlo?