Preparación detallada de salpicon de atun al estilo canario con un toque picante, ideal para todo los gustos y para sorprender a invitados, es muy facil de elaborar.
En épocas de calor solo apetece comer alimentos que nos mantengan frescos por dentro, por eso hoy, os traigo una receta muy deliciosa y rica que gusta a todo aquel que lo prueba. A continuación, podrás ver paso a paso como preparar el salpicón de atún al estilo canario, se puede utilizar atún en lata o fresco en épocas de verano que es cuando se puede conseguir el atún o el bonito. Además, si te gusta el picante puedes salpimentarlo al gusto y queda igual de bueno lo que con un toque de picor, es una receta que queda muy rica y que encima la podemos comer sin problemas porque es bastante sana. Podemos degustarla en el interior de una arepa, como entrante o como plato principal acompañado de un buen pan, los ingredientes que necesitamos para elaborar esta comida son los siguientes:
2 latas pequeñas de atún
150 gramos de pimiento verde
150 gramos de pimiento rojo
Perejil (opcional)
1 cebolla
Aceite de oliva
Vinagre
Pimienta al gusto
Sal al gusto
A continuación, procederemos a explicar detalladamente como elaborar esta deliciosa receta:
Comenzamos picando el pimiento verde, rojo, la cebolla y el perejil, mezclamos bien en un bol. Seguidamente agregamos el atún desmenuzado y volvemos a mezclar todos los ingredientes. Ahora para aliñar esta receta vamos a echar por encima un chorro de aceite, vinagre y salpimentamos al gusto.
Una vez la tengamos elaborada, lo tapamos con papel film transparente y lo pondremos en el frigorífico un rato antes de servir para comer y así estará frío y mucho más rico.
Es tan sencilla de preparar que en un momento la tendremos hecha, lo bueno de esta receta es que podemos jugar con los ingredientes porque en vez de atún, podemos agregar pulpo recién cocido, queda muy rico y también gusta demasiado, ideal para cuando tenemos que sorprender a invitados con recetas diferentes y originales, además de sanas. También puedes utilizar el pimiento amarillo para que tenga más colorido. La cebolla que en este caso utilicé fue la blanca, pero queda muy rica con la cebolla roja.
Te recomiendo que pruebes esta receta.
¡Qué aproveche!
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