Empanadillas de atún es un plato sencillo que podrás preparar desde esta página web de cocina con video paso a paso para que puedes hacerlas de forma fácil y sobre todo que queden deliciosas. Se pueden servir como aperitivos en fiestas o acompañadas con segundo plato con alguna tipo de ensaladas. Eso si, no abusar ya que son fritas pueden ayudarte a subir de peso asi que muchos cuidado con la dieta.
Para los ingredientes necesitas mirar en la lacena si tenemos para 5 personas:
Comprar la Masa de empanadillas si no tiene suficiente tiempo o hacerla casera, ya sea para hacerlas en horno y fritas .
3 huevos.
1 cebillo grande o 2 pequeñas.
2 diente de ajos.
4 lonchas de queso amarillo.
3 Tomates.
Perejil picado.
Aceitunas negros o normales al gusto.
2 latas de atún.
Sal al gusto.
Chorrito de Aceite de oliva.
Para hacer la Masa casera, un poco de vino o cerveza un poco de aceite, leche con pisca de sal y harina con un huevo lo mezclamos todo hasta que la masa esta consistente así de fácil es estirar en una mesa recortar en círculos con la ayuda de un plato.
Modo de preparación receta:
Poner guisar los huevos, mientras tanto pelamos y picamos cebolla junto con los 2 ajos, ponemos el sartén al fuego lento con pisca de aceite de oliva, mientras se sofríe, se cortan los tomates naturales trozo y se agregan como podemos ver en el video mezclar muy bien.
https://www.youtube.com/watch?v=0BzgvWqg100
picamos el perejil añadimos ,aceitunas negras por la mitad poner en atún desmenuzado sin el aceite de la lata y mezclar todos los ingredientes bien en el sartén. Cuando los huevos guisado estén hechos, picar y añadir al sartén dejar la mezcla reposar uno minutos para que se aliñen bien.
Hacemos la masas de empanadillas, añadimos queso y el relleno que hemos descrito en este articulo de cocina.
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