8 huevos
5 papas
queso rayado
pimiento rojo
pimiento verde
champiņones
salsa tomate
esta tortilla es especial siempre con la misma masa es monotomo yo cogo y utiliso una tortilla espaņola por masa pongo en un bol 8 clara de yema y bato y punto de nieve despues le pongo la clara y bato frio las papas asta estar casi hecha las pongo con el huevo y las pongo en el salten con un poco de aceite hacemos lo que es la tortilla nos va ha quedar muy aguada no te preocupes es haci como quiero que te quede lo ponemos en la bandeja de el horno y le aņadimos por encima salsa de tomate pimiento rejo en tiras al igual pimiento verde ademas le ponemos champiņones y queso rayado en cantidades grandes eso al gusto lo ponemos al horno unos 7 minutos en gril y listo pa comesyo lo ago haci porque me encanta pero ya eso al gusto le pueds aņadir jamon, beicon, huevo duro,anchoas etc,etc.
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