Arroz de pollo y verduras

Arroz de pollo y verduras: Fecha de alta: 10 Mar 2015 Ingredientes para hacer:

400 gramos de arroz hervido
250 gramos de pechuga de pollo
300 gramos de champiñones
4 dientes de ajos
1 cebolla
2 zanahorias
1/2 calabacín
Judías al gusto
6 almendras
Soja al gusto

Como hacer receta paso a paso cocinar:

Empezamos poniendo en el fuego una sartén con aceite, en cuanto este caliente le añadimos la pechuga de pollo troceada y la cebolla picada, cuando se dore bien le añadimos las zanahorias cortadas en rodajas, los ajos picados y salpimentamos. Mientras se va haciendo a fuego lento vamos revolviendo, le añadimos el calabacín troceado, una vez hecho le añadimos los champiñones y las judías al gusto, las almendras troceadas y un poco de soja.

Ahora vamos a poner al fuego una sartén más grande con un chorro de aceite, le añadimos el arroz ya hervido y espolvoreamos por encima la sal y la pimienta al gusto, revolvemos bien y le añadimos las verduras ya preparadas, lo mezclamos todo bien y lo dejamos hacer unos minutos al fuego. Podemos añadirle un poco más de soja si nos gusta y listo para comer.