Tarta de santiago

Tarta de santiago: Enviado por: Chef karlos | Fecha de alta: 26 Jul 2010 Ingredientes para hacer:

4 huevos
250 gramos de azucar
250 gramos de almendra molida
150 gramos de mantequillas
200 gramos de harina
1 cucharada de canela
1 chorrito de orujo
rayadura de 1 limon

Como hacer receta paso a paso cocinar:

Empezamos poniendo los huevos en un taper y lo batimos y poco a poco le vas a echar el azucar cuando lo valla vatiendo hasta que blanqueen y cuando blanquees echamos la harina las almendras molida la mantequilla derretida la canela la rayadura de limon y por ultimo echamos el orujo y si hace falta coge una cuchara y lo mezcla bien todos los ingredientes en una cubeta enharinada y con papel de horno para que no se pege el fondo y metemos la mezcla tapamos la olla y encendemos el fuego medio y lo denamos 30 minutos sacamos la cubeta y dejamos templar damos una vuelta como una tortilla y le quitamos el papel de horno y ponemos la cruz de papel y lo enharinamos todos cuando ya lo halla echos quita el papel de cruz y ya esta FIN