Helado de Vainilla

Helado de Vainilla: Fecha de alta: 21 Aug 2013 Ingredientes para hacer:

200 mililitros de leche
200 mililitros de nata
100 gramos de azúcar
2 huevos
Esencia de vainilla
Menta

Como hacer receta paso a paso cocinar:

En primer lugar batimos los huevos, tras esto incorporamos en un cardero la leche junto con el azúcar, en cuanto se caliente lo pasamos al bol de los huevos batidos, lo mezclamos bien y en cuanto esté hecho lo pasamos otra vez al cardero y lo dejamos que se valla haciendo a fuego lento y vamos revolviendo de vez en cuando, en cuando comience a espesar le añadimos la vainilla lo mezclamos y lo dejamos reposar, en cuanto esté frío le añadimos la nata al gusto y lo mezclamos bien, lo pasamos al congelador durante 45 minutos, lo sacamos lo mezclamos bien y lo volvemos a meter al congelador y listo para comer.