Sandwich de pollo

Sandwich de pollo: Fecha de alta: 22 Jul 2013 Ingredientes para hacer:

4 rodajas de pan de molde
1 pechuga de pollo asada y desmenuzada
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
Mayonesa
Perejil
1/2 aguacate

Como hacer receta paso a paso cocinar:

En primer lugar incorporamos en una sartén un poco de aceite junto con la cebolla picada y el pimiento rojo picado, en cuanto esté pochado lo retiramos, en un bol incorporamos la pechuga de pollo ya desmenuzada, la cebolla y el pimiento rojo ya pochados, un poco de perejil picado, el medio aguacate en rodajas y la mayonesa, lo mezclamos todo bien y lo untamos en dos de las rodajas del pan del molde y lo ponemos en la plancha y listo para comer.