Pescado con patatas

Pescado con patatas: Fecha de alta: 2 Jul 2013 Ingredientes para hacer:

Filetes de pescado
3 patatas
3 tomates
2 ajos
Vino blanco
Perejil
Aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Mayonesa

Como hacer receta paso a paso cocinar:

En primer lugar vamos a cortar las patatas en rodajas, y el tomate lo cortamos en cuadrados pequeños, en un bol incorporamos los ajos picados y la mayonesa, lo mezclamos bien y salpimentamos por encima, a parte en un molde especial para horno lo untamos todo con aceite, en el fondo del horno lo llenamos con patatas y tomate, por encima le ponemos la mayonesa que habíamos preparar en el bol, volvemos a poner por encima más patatas y tomates, volvemos a poner un poco más de mayonesa y luego ponemos el pescado por encima, salpimentamos y le echamos por encima el perejil picado y un poco de vino blanco, lo pasamos al horno unos 15 minutos a 200º, o hasta que pinchemos y el tenedor salga limpio, en cuanto esté ya esta listo para comer.