Masa de empanadas

Masa de empanadas: Fecha de alta: 14 Jun 2013 Ingredientes para hacer:

500 gramos de harina
Aceite
Polvo de hornear
Mantequilla
Sal al gusto
2 huevo

Como hacer receta paso a paso cocinar:

En primer lugar ponemos en un cardero un chorro de agua junto con la mantequilla, dejamos que se derrita, en cuanto se derrita le ponemos un poco de aceite y la sal al gusto, lo dejamos que se haga y mientras tanto vamos incorporando a un bol la harina, el polvo para hornear y lo mezclamos un poco, sin dejar de revolver vamos incorporando al bol la mezcla de la mantequilla, en cuanto esté mezclado le añadimos los huevos, y si necesita le podemos poner más agua caliente, en cuanto esté bien mezclado lo amasamos hasta que no se nos pegue en la manos, hacemos una bola y lo tapamos con papel transparente y lo pasamos a un bol y lo ponemos en el frigorífico durante 1 hora, transcurrido el tiempo lo retiramos del frigorífico y cogemos un trozo y le demos la forma de la empanada, le incorporamos la carne o lo que quiera y cerramos con ayuda de un tenedor y también las pinchamos por encima con el tenedor, las freímos o las hacemos al horno y en cuanto estén doradas listas para comer.