Chipirones caseros

Chipirones caseros: Fecha de alta: 20 May 2013 Ingredientes para hacer:

5 chipirones
Perejil
4 ajos
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Vinagre
Aceite

Como hacer receta paso a paso cocinar:

En primer lugar vamos a pelar las patatas y cortarlas en cuadrados tras esto las pondremos a guisar, mientras se hace vamos incorporando al vaso de la batidora el vinagre, el aceite, los ajos pelados, salpimentamos, el perejil y lo batimos todo bien, a parte limpiamos los chipirones, le retiramos la piel, la bolsa del interior y nos aseguramos de que le hagamos quitado todo de su interior, ponemos la plancha al fuego con un poco de aceite, en cuanto esté mas o menos caliente le añadimos los calamares y le pinchamos por encima para que se haga mejor y los doramos por las dos caras, le ponemos un poco de salsa verde recién preparada o alioli como más nos guste, en cuanto las patatas estén guisadas ya está listo para comer.