Brazo de chocolate con fresas

Brazo de chocolate con fresas: Fecha de alta: 24 Oct 2012 Ingredientes para hacer:

3 huevos
Azucar glass
75 gramos de harina
75 gramos de chocolate en polvo
Levadura en polvo
325 gramos de nata montada
1/2 kilo de fresas

Como hacer receta paso a paso cocinar:

Comenzamos incorporando los huevos con la mitad del azucar a la batidora, en cuanto se quede blanca y aumente le incorporamos la harina, el chocolate y la levadura volvemos a batir, seguidamente forramos un molde de papel engrasado y vertemos la mezcla, lo ponemos en el centro del microondas con un plato encima boca abajo, lo dejamos unos 4 minutos y lo dejamos reposar otros 4 minutos, pasado este tiempo lo desmoldamos sobre un papel de aluminio, espolvoreamos por encima azucar glass, lo tapamos con papel de aluminio y lo dejamos enfriar, a continuacion cortamos las fresas por la mitad y lo mezclamos con la nata, una vez frio el bizcocho lo desenrollamos y lo mezclamos con los fresones y la nata, lo volvemos a enrollar, lo dejamos reposar unos minutos, lo desenrollamos y espolvoreamos el azucar glass y los fresones con la nata que sobro, listo para comer un postre delicioso.