Pincho de pan frito

Pincho de pan frito: Enviado por: Chef Karlos | Fecha de alta: 17 Oct 2012 Ingredientes para hacer:

1 trozo de pan
2 huevos
4 gambas o langostinos
4 anchoas
1 limon

Como hacer receta paso a paso cocinar:

Comenzamos incorporando en una cacerola con agua caliente el huevo, mientras se va haciendo vamos pelando las gambas o langostinos, a parte en una bol ponemos un huevo, aceite, sal al gusto y lo batimos, le ponemos un poco de limon y volvemos a batirlo, cortamos el pan en rodajas, lo pasamos a una sarten con aceite no muy caliente y lo doramos por los dos lados, luego lo vamos armando primero el pan, un poco de huevo en rodajas, un poco de anchoas, un langostino o gamba, un palillo por medio y un poco de salsa por encima. Listo.