Pan casero

Pan casero: Fecha de alta: 22 Apr 2011 Ingredientes para hacer:

Ingredientes de pan casero
450 gramos de harina de fuerza
50 gramos de harina integral
10 gramos de sal
20 mililitros de aceite de oliva
250 mililitros de agua tibia
20 gramos de levadura fresca

Como hacer receta paso a paso cocinar:

como hacer pan casero
Comenzamos incorporando el azucar y la levadura a un bol que seguidamente revolveremos, luego lo dejamos reposar 10 minutos, en otro bol le echamos el agua, el aceite y lo amasamos, luego ponemos la levadura y lo volvemos a amasar, a los 5 minutos le añadimos la sal y lo volvemos a amasar durante unos 7 minutos, hacemos una bola, lo incorporamos a un bol, le añadimos harina por encima y lo tapamos con un paño seco, durante 1 hora, en cuanto este (cuando doble su tamaño), le damos la forma que deseemos, una hecho lo ponemos por encima de la bandeja del horno que hemos puesto aceite de oliva, lo dejamos reposar 1 hora, una vez pasado ese tiempo lo ponemos en el horno a 200º unos 30-40 minutos, antes de meterlo le hacemos unos cortes, lo sacamos y listo.