Mousse helado de limon

Postre deliciosamente helado de limón y dulce. Para una mesa de postre. Es un postre exquisito Prepare sus sabores predilectos

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Mousse helado de limon
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Mousse helado de limón 

Ingredientes: 1 limón grande, 5 yemas de huevo, 100 gramos de azúcar, 5 claras de huevo.

Preparación: Lavar muy bien el limón y secarlo. En un recipiente mezclar las yemas de huevo con el azúcar. Batir suficiente la mezcla hasta que se ponga espumosa. Batir las claras de huevo a punto de suspiro. Mezclar lentamente y de manera suave las claras con la primera preparación. Rayar la corteza del limón. Luego se corta en dos partes y se exprime para sacar el jugo. Añadir la ralladura y el jugo de limón a la mezcla. Meter el mousse en la nevera durante 3 o 4 horas. Sacarlo antes de servir para que se mantenga.

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Opiniones de usuarios: 3
Fecha de Publicacion : Feb 20, 2009

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