Ensalada de alcachofas y setas

Receta Ensalada de alcachofas y setas esta es una ensalada verano facil de hacer y baja en calorias

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Ensalada de alcachofas y setas
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Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 min.
Para 4 Personas: 
Calorías: 194

La ensalada de alcachofas y setas es un plato muy bueno, y super facil de hacer en tan sólo 15 minutos Esta ensalada estára lista para ser disfrutado. La ensalada receta de alcachofas y champiñones que no se proporcionan las setas, también puede reemplazarlos con los hongos que son baratos y fáciles de limpiar y preparar. Si desea enriquecer aún más esta receta puede agregar aceitunas verdes, tomates .

Ingredientes

Aceite: 2 cucharadas
setas: 200 g
500 gramos de hojas de radicchio
Las alcachofas en aceite de oliva: 1 frasco
Alcaparras: 20 gramos
Vinagre de vino blanco: 2 cucharadas
Queso parmesano: 30 gramos
Caldo: 6 cucharadas
Cebollino: 6 = cebolletas
Sal: al gusto
Pimienta: al gusto




Modo de hacer o preparación

Aquí está la receta de la ensalada de setas y alcachofas.

Lavar los champiñones, secar y cortar en aros finos. Lave y seque el radicchio, continuación, el . En un bol colocar las setas, radicchio y corazones de alcachofa en aceite escurrido.


Escurrir y picar las alcaparras y añadirlos a los demás componentes. En un bol mezclar el aceite, caldo, vinagre, verduras sal y pimienta, .

Completar la ensalada con virutas de queso parmesano y decorar con cebollino cebolleta.


Vinagre de vino se puede utilizar vinagre balsámico.

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Categoria Articulo:
Numero de visitas de la noticia: 82
Opiniones de usuarios: 0
Fecha de Publicacion : Apr 16, 2010

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