| Las papas arrugadas con la salsa mojo picón es uno de los platos más típicos de canarias
Ingredientes: 1 Kg. de papas pequeñas, 2 puños (1/4 Kg) de sal, 1 trozo de
limón y agua.
Modo preparacion:
1. Se lavan muy bien las papas, sin quitar la piel y eliminando toda la tierra.
2. Se colocan las papas en un caldero junto con la sal y un trozo de limón.
y cubrimos las papas con agua sin sobrepasar su nivel.
Una vez guisadas, se les quita el agua y se colocan nuevamente al fuego sacudiéndolas
bien hasta que se sequen unos dos minutos aproximadamente.
3. Se retiran del fuego y se dejan unos minutos tapadas con un paño. |
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| Categoria Articulo: |
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| Numero de visitas de la noticia: |
467 |
| Opiniones de usuarios: |
0 |
| Fecha de Publicacion : |
Jan 1, 2008 |
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